榴蓮餅擺攤賣不起來的原因可能包括產品單一、價格昂貴、市場競爭激烈以及營銷策略不足等。

首先，榴蓮餅雖然口味獨特，但如果只賣這一種產品，可能會讓顧客覺得選擇有限，缺乏多樣性。顧客在選擇小吃時，往往希望有更多的選擇，以滿足不同的口味和需求。

其次，榴蓮餅的價格如果設置得過高，也會讓一些顧客望而卻步。在價格敏感的市場中，高昂的價格可能會成為銷售的障礙。

再者，餐飲市場的競爭日益激烈，如果榴蓮餅攤點沒有明顯的特色或優勢，就很難在眾多的競爭者中脫穎而出。特別是在繁華商圈，顧客的選擇更多，競爭也就更加激烈。

最后，營銷策略的不足也可能是導致銷售不佳的原因之一。如果沒有有效的宣傳和推廣，很多潛在的顧客可能根本不知道你的榴蓮餅攤點的存在。因此，除了產品質量和口感外，還需要注重營銷和推廣，讓更多的顧客了解和嘗試你的產品。

綜上所述，要想提升榴蓮餅攤點的銷售額，可以從增加產品種類、調整價格策略、提升產品特色和加強營銷推廣等方面入手。

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