第二步：把泡打粉放入面粉中，加入適量清水，均勻地攪拌。
第三步：用手揉搓成合適的面團后，將面團靜置一段時間。
第四步：很快面團就發酵好了，看到上面出現很多小氣孔就可以開始制作面點了，蒸烤都可以。
在這里我們需要注意的是，使用泡打粉的分量應該根據面粉的分量來確定，泡打粉和面粉的比例應該維持在1：99左右，如果泡打粉用得過多，會很影響面食的口感。
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