說到奶茶，大家印象里應(yīng)該都是覺得它是甜甜的，香香的，和甜品是一樣的東西。但如果把奶茶和胡辣湯以及油條搭配起來，你敢想象這是什么奇妙組合嗎？

近日，河南鄭州推出了胡辣湯奶茶，同時買奶茶還會送油條，一下引起了吃貨們的興趣。據(jù)了解，胡辣湯奶茶有兩款，一種是加豆花的兩摻款，另一種是加奶油云頂?shù)孽r奶款，奶油云頂還會撒上辛辣胡椒調(diào)料，兩款都會贈送油條一起搭配。

說起胡辣湯，那可是河南的特色美食，此次和奶茶、油條聯(lián)名，可以說是一次大膽的創(chuàng)新。

胡辣湯，是河南早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳等制作而成。不同品牌胡辣湯特征分明：逍遙鎮(zhèn)，青色大鋁鍋盛湯，中藥味和辣味較強，肉以牛肉片為主；北舞渡，黃色大銅鍋盛湯，湯味較綿潤，肉以羊肉塊為主。肉片和肉塊曾是兩種湯的主要區(qū)別，現(xiàn)基本相同。

成菜特征

聞。就是端起湯先聞一下，有沒有濃厚撲鼻的中草藥和羊肉湯香味。

看。觀察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合適，湯的稀稠是否適中，湯的顏色是否通透。

吃。湯汁粘稠、入口順滑，羊肉、面筋有嚼頭，胡辣味恰到好處。

品。喝完湯后?？诶镉嘞愫椭胁菟幍臐庥粑兜滥鼙３侄嗑茫ǔ^十分鐘以上為佳品）。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com