近日，深圳的李嬸一家遭遇了一場(chǎng)意想不到的食物中毒事件。李嬸一家五口人在家中品嘗了“黃花倒水蓮煲雞湯”，然而，餐后僅一小時(shí)，全家人便相繼出現(xiàn)了頭暈、乏力、睜眼困難、惡心嘔吐以及視物模糊等中毒癥狀。

李嬸的家人迅速意識(shí)到可能是湯的問(wèn)題，于是立即攜帶剩余的湯樣前往附近醫(yī)院求助。由于當(dāng)?shù)蒯t(yī)院救治能力受限，他們被迅速轉(zhuǎn)送至深圳市第三人民醫(yī)院進(jìn)行緊急搶救。當(dāng)?shù)诌_(dá)醫(yī)院急診科時(shí)，情況已十分危急，其中兩人已失去意識(shí)，昏迷不醒，他們的臉色發(fā)黑，口唇呈現(xiàn)紫紺色，指脈氧急劇下降。

在這關(guān)鍵時(shí)刻，值班院領(lǐng)導(dǎo)徐勇書(shū)記迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，緊急組織多學(xué)科專(zhuān)家進(jìn)行會(huì)診。兩名昏迷的家人被立刻送入重癥監(jiān)護(hù)室（ICU）接受搶救。幸運(yùn)的是，由于搶救及時(shí)，兩人最終脫離了危險(xiǎn)。其余三人也經(jīng)過(guò)洗胃和其他對(duì)癥治療后，病情得到好轉(zhuǎn)，順利出院。

與此同時(shí)，檢測(cè)結(jié)果也揭曉了真相。在湯樣本中，檢測(cè)人員發(fā)現(xiàn)了鉤吻堿、鉤吻素己和鉤吻素子等成分，這些都是俗稱(chēng)“斷腸草”的劇毒植物所含有的物質(zhì)。鉤吻，被大眾稱(chēng)為“斷腸草”，其根、莖、葉含有高濃度的鉤吻生物堿，這種神經(jīng)毒素每年都導(dǎo)致中毒事件。

斷腸草在植物界堪稱(chēng)“偽裝高手”，它常常與其他植物混雜生長(zhǎng)，根部與五指毛桃相似，而花朵則與金銀花和黃花倒水蓮極為相像。因此，誤采和誤食的情況時(shí)有發(fā)生，李嬸一家正是將“斷腸草”誤認(rèn)為是黃花倒水蓮而導(dǎo)致了中毒。斷腸草中毒的潛伏期極短，通常在攝入后兩小時(shí)內(nèi)就會(huì)發(fā)病，因此及時(shí)識(shí)別并處理中毒癥狀至關(guān)重要。

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