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胡蘿卜可以和肉一起炒，做胡蘿卜燒肉，將胡蘿卜、姜和肉切小方塊，接著將肉倒入鍋中小火炒，加入姜片和其他調料，待肉呈現(xiàn)焦黃狀時下入胡蘿卜塊，蔥段，加適量鹽翻炒均勻，再倒入開水，轉小火慢慢燉，至胡蘿卜軟爛即可轉大火收汁，加少許老抽上色。
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如果想試試清淡一點的家常菜，可以試試蠔油生菜，用料只需生菜、蠔油、白糖、生粉和清水，只需先將生菜燙熟撈出備用，然后在熱鍋中放油、蒜茸、蠔油、醬油、白糖翻炒后倒入生粉水與耗油汁，最后再將調好的汁淋在生菜上即可。
家常菜
菜譜
發(fā)布時間：2022-02-09
