制作時間：15分鐘?
難易程度：一般?
口味：酸甜
分類：炒菜
主食材：番茄醬50克、雞胸肉250克、菠蘿200克
輔料：淀粉1勺、紅甜椒半個、料酒1勺、青椒1個、生抽1勺、大蒜1瓣、白醋3克
步驟：
1、菠蘿果肉切小塊；
2、紅甜椒半個切塊；
3、青椒1個切塊;
4、姜1塊切末；
5、蒜1瓣切末；
6、雞胸肉切小丁；
7、加入鹽半勺；
9、再加入姜末；
10、生抽1勺；
11、料酒1勺；
12、淀粉1勺；
13、拌勻腌制20分鐘；
14、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；
15、放入雞丁快速滑炒至變色；
16、盛出待用；
17、鍋中留底油；
18、放入番茄醬50克；
19、白糖2勺；
20、鹽半勺；
21、白醋3克拌勻；
22、放入青紅椒塊；
23、菠蘿塊翻炒半分鐘；
24、加入適量水淀粉收汁；
25、放入雞丁翻炒均勻即可。
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